Чтобы контролировать пену при розливе газированной воды, определите, где впервые меняется состояние продукта. Сопоставьте воду на входе в наполнитель, открытую бутылку после наполнения и готовую укупоренную бутылку. Ведите общий журнал температуры, растворённого CO₂, фактической скорости и остановок. Так можно сравнить предложения поставщиков и согласовать испытание на вашей воде, бутылке и крышке.
Найдите первое отклонение до изменения настроек
Уточните, где измеряется температура на входе в наполнитель и откуда безопасно взять пробу. Показание на дисплее охладителя и проба из резервуара относятся к разным точкам. Записывайте место, время, прибор и состояние линии для каждого измерения. Если входные параметры различаются при повторении одного режима, сначала выясните, как меняются условия подачи продукта.
После наполнения осматривайте открытую бутылку в согласованной безопасной точке. Запишите, выходит ли пена за горлышко, попадает ли в зону укупорки и сопровождается ли недоливом. Когда нельзя безопасно проследить отдельную бутылку, присвойте пробам интервал отбора и сгруппируйте по общему режиму работы. Отдельно отметьте, снято ли видео при установившемся розливе или после пуска.
У укупоренных бутылок из того же интервала отдельно проверьте количество продукта, герметичность и растворённый CO₂. Спокойный вид открытой бутылки не отменяет испытание герметичности. Записывайте результат по каждому показателю, чтобы поставщик мог проверить причину именно того отклонения, которое выявила проба.
Согласуйте единый порядок отбора
До испытаний согласуйте приборы, единицы измерения, методы отбора и условия выдержки укупоренных проб. Сравнивайте результаты на одной точке по единой методике. Когда способы измерения на входе и после укупорки различаются, укажите это в протоколе. Промаркируйте бутылки по рецептуре, коду тары, крышке и периоду отбора. Запишите время испытания и условия выдержки даже при проверке в лаборатории.
| Наблюдение | Что сравнить в том же интервале | Что запросить у поставщика |
|---|---|---|
| Пена и недолив после остановки | Температура и CO₂ до и после пуска, число бутылок до возобновления выпуска годной продукции | Процедуру пуска, порядок отвода первых бутылок и учёт брака. |
| Пена в открытой бутылке при стабильном выпуске | Входные измерения, состояние бутылки в зоне выхода и объём наполнения при заявленной скорости | Проверки, которые помогут различить отклонения при наполнении и перемещении бутылок. |
| Результат зависит от формата | Отдельный прогон каждого формата, коды бутылок и крышек, фактическая скорость | Комплект сменных деталей, настройки и условия приёмки каждого формата. |
| Различия после одинаковой выдержки | Сопоставимые запечатанные пробы с отдельными показателями наполнения, герметичности и CO₂ | Способ отличить влияние тары и крышки от изменений до укупорки. |
Уточните выпуск годной продукции при заявленной скорости
Свяжите скорость в предложении с конкретной рецептурой, бутылкой и крышкой. Если предполагается розлив воды с ароматизаторами и без них, укажите варианты отдельно. Пропишите, где считаются годные укупоренные бутылки и как учитываются остановки, отвод при перезапуске, недолив и пробы для лаборатории. Например, если один поставщик исключает первые бутылки после каждого запуска, запросите у обоих одинаковый способ подсчёта и промежуток испытания.
Закрепите границы поставки и обязанности
ASG указывает серии DXGF и DGF для газированных напитков и отдельно перечисляет смеситель WYH. Подтвердите модель, способ подготовки вашего продукта и состав предложения по охлаждению, карбонизации, розливу, укупорке и проверке готовой бутылки. При использовании существующего оборудования приложите условия на точках подключения. Укажите, кто поставляет приборы и отвечает за монтаж, наладку и повторные испытания. Попросите выделить в предложении нестандартные форматы, оснастку и дополнительные испытания, которые влияют на стоимость.
Разделите заводскую приёмку и испытания на площадке
Уточните, с какой водой, бутылками и крышками можно провести заводской прогон. Если применяются заменители, перечислите проверки, которые с ними выполнить нельзя, и внесите их в план площадки. Назначьте ответственных за персонал, ресурсы, приборы, хранение проб и подтверждение результата. Приложите чертежи упаковки, целевое содержание CO₂ с единицами измерения, график смен и остановок, точку подсчёта годных бутылок.
Вопросы о розливе газированной воды
Достаточно ли для выбора наполнителя знать целевое содержание CO₂?
Предоставьте также диапазон температуры, рецептуру, формат бутылки, крышку и производительность. Попросите указать, какие условия воспроизведут на испытании.
Что проверить, если пена появляется после остановки?
Сопоставьте показатели до и после остановки, отметьте первую годную бутылку. Отдельно учитывайте отвод после пуска и брак во время установившейся работы.
Можно ли по открытой бутылке оценить CO₂ готового продукта?
Сопоставляйте результаты по времени отбора. После проверки открытой бутылки нужны отдельные испытания укупоренных проб на наполнение, герметичность и растворённый CO₂.
Что приложить, чтобы получить сопоставимые предложения?
Передайте одинаковые сведения о рецептуре, таре, крышке, карбонизации, площадке и выпуске годной продукции. Запросите состав поставки и метод приёмки каждого формата.
