ابدأ بأخذ عينات من المياه عند مدخل آلة التعبئة وعينات من العبوات بعد إغلاقها، وسجّل ما يحدث في المسافة القصيرة بين التعبئة والإغلاق. إذا تغيّر محتوى ثاني أكسيد الكربون المذاب عند المدخل أصلًا، فابدأ بمراجعة الخلط والكربنة ونقل المياه. وإذا ظلّ مستقرًا عند المدخل، فقارن درجة الحرارة والرغوة ومستوى الملء وتوقيت الإغلاق في ظروف تشغيل متطابقة. وافصل فحص الرغوة المرئية عن قياس ثاني أكسيد الكربون في العبوة المغلقة.
حدّد أولًا ما الذي تغيّر في المنتج
قد تظهر الرغوة عند خروج العبوة من آلة التعبئة من دون أن تتجاوز العبوة المغلقة حدود المواصفة. وقد تبدو العبوة سليمة لحظة الإغلاق ثم يختلف قياس الغاز فيها بعد التهيئة. حدّد العَرَض باستخدام وصف يمكن التحقق منه: رغوة تصل إلى عنق العبوة، وزن صافٍ غير مطابق، غطاء يسرّب، أو قيمة ثاني أكسيد الكربون المذاب دون الحد المتفق عليه. سجّل مكان الملاحظة ووقت حدوثها والعبوات المعنية حتى يمكن فحصها مع ظروف الخط.
إذا تغيّر مقاس العبوة أو شكل عنقها أو مواصفة الغطاء، فامنح كل تركيبة سجلًا مستقلًا. احتفظ بعينات تحمل رموزًا تشير إلى المقاس والدفعة ووقت أخذها. ودوّن وحدات ثاني أكسيد الكربون وطريقة القياس، لأن مقارنة أرقام بوحدات أو طرق مختلفة قد تخفي المشكلة.
قارن ثلاث نقاط على الخط
| نقطة الفحص | ما الذي تسجّله؟ | أين تبدأ إذا تكرر الاختلاف؟ |
|---|---|---|
| مدخل آلة التعبئة | درجة حرارة المياه، وثاني أكسيد الكربون المذاب، ووقت القياس، وما إذا كان الخط في تشغيل مستقر أو بعد إعادة التشغيل. | راجع إعداد المنتج، واستقرار الكربنة، وخط نقل المياه إلى آلة التعبئة. حدّد حدود مسؤولية كل طرف عند هذا المدخل. |
| عبوة مفتوحة بين التعبئة والإغلاق | موضع ظهور الرغوة ومدتها، ومستوى السائل أو الوزن الصافي، وزمن انتقال العبوة إلى الإغلاق، وسرعة الخط. | راجع مرحلة التعبئة وتنفيس الضغط والنقل إلى آلة الإغلاق. اربط الملاحظة بالسرعة والتوقفات والمقاس. |
| عبوة مغلقة بعد التهيئة | ثاني أكسيد الكربون المذاب بالطريقة المتفق عليها، ودرجة حرارة القياس، والوزن الصافي، وفحص سلامة الإغلاق، ورقم العينة. | افحص إحكام الغطاء وطرق المناولة والقياس، وقارن كل عينة بالعينات الموافقة لها عند المدخل وعند خروجها من آلة التعبئة. |
ليس من الضروري أن تتوافر نقاط القياس أو الأجهزة نفسها في كل عرض. اطلب من المورد وصف أسلوب أخذ العينة عند المدخل وتحديد من يوفّر جهاز القياس وما يحتاجه من معايرة. سجّل وقت أخذ العينات ووقت القياس، واتّبع إجراء أخذ العينات الذي يتفق عليه فريقا التشغيل والسلامة.
ثبّت ظروف المقارنة قبل الحكم على السرعة
اختبر مقاسًا واحدًا وتركيبة عبوة وغطاء واحدة في كل مرة. اتفق على نافذة لدرجة حرارة المياه وثاني أكسيد الكربون عند المدخل، وسجّل السرعة الفعلية عند آلة التعبئة. خذ مجموعة عينات بعد استقرار الخط، ثم مجموعة منفصلة بعد توقف قصير وإعادة التشغيل. إذا اختلف حجم العبوة أو توقيت الإغلاق أو سرعة الخط خلال الاختبار، فدوّن الاختلاف وفصل نتائجه. بهذه الطريقة يمكن تتبّع السبب قبل تعديل أكثر من إعداد في الوقت نفسه.
قارن العبوات المغلقة بعد المدة ودرجة الحرارة المحددتين مسبقًا، وبالطريقة والأجهزة والوحدات نفسها. وثّق عدد العينات وتواترها وكيف يُتعامل مع العبوات المرفوضة عند التوقف. للمقارنة الشرائية، سجّل عدد العبوات المطابقة التي تخرج من الخط خلال فترة الاختبار، مع زمن التوقف والرفض خلال تلك الفترة. واطلب حساب الناتج الصالح للبيع وفق الشروط نفسها في كل عرض.
افصل معدات الكربنة عن نطاق توريد آلة التعبئة
يعرض كتالوج ASG سلسلتي DXGF وDGF لتعبئة المشروبات الغازية. ويدرج خلاط المشروبات WYH في بند مستقل. عند طلب عرض سعر لمياه غازية، حدّد ما إذا كان هناك مصدر قائم للمياه المكربنة، أو كان العرض سيشمل إعداد المياه وخلطها وكربنتها. اطلب قائمة بمراحل الخط التي يشملها السعر، بدءًا من مدخل المنتج وصولًا إلى العبوة المغلقة، مع شروط تسليم المنتج بين المعدات.
تحقّق ممن يوفّر قياس ثاني أكسيد الكربون ودرجة الحرارة، وتبريد المنتج، وتغذيته ونقله، وتغذية الأغطية وأخذ العينات. واطلب بيانًا لمعدّات ومرافق الموقع المطلوبة، وتفصيل اختبارات المصنع والموقع والتدريب والوثائق وقطع الغيار. يتوقف السعر على حدود التوريد وتجهيز كل مقاس، وظروف الاختبار، وما توفره المنشأة. قارن العروض على أساس الحدود والشروط نفسها.
ما الذي ترسله مع طلب العرض؟
- نوع المنتج، ودرجة حرارة المياه المستهدفة، وثاني أكسيد الكربون المذاب المستهدف ووحدته، والنطاق المسموح به وطريقة القياس.
- رسومات العبوة والعنق والغطاء لكل مقاس، وأحجام التعبئة، وحدود الوزن الصافي أو مستوى الملء، ومواصفة اختبار الإغلاق المتفق عليها.
- الناتج الصالح للبيع المطلوب لكل مقاس، وزمن الوردية، والتوقفات المتوقعة، وتغييرات المقاس، وكيفية حساب العبوات المرفوضة عند بدء التشغيل.
- معدات الخلط والكربنة والتبريد القائمة، وحدود التوريد المطلوبة، والخدمات المتاحة في الموقع، وخطة أخذ العينات أثناء اختباري المصنع والموقع.
أسئلة شائعة
هل تكفي رؤية الرغوة للحكم على محتوى ثاني أكسيد الكربون؟
الرغوة تحدد أين تنظر على الخط. قياس ثاني أكسيد الكربون المذاب يحتاج إلى عينات ودرجات حرارة وطريقة موثّقة، مع مقارنة العبوات المغلقة بعد تهيئتها بالشروط نفسها.
أين أبدأ إذا ظهرت المشكلة بعد إعادة التشغيل فقط؟
خذ مجموعة مستقلة بعد إعادة التشغيل وسجّل وقت التوقف ودرجة الحرارة وثاني أكسيد الكربون عند المدخل وسرعة الخط وتوقيت الإغلاق. قارنها بعينات من تشغيل مستقر على المنتج والمقاس نفسيهما.
هل يشمل عرض آلة التعبئة الخلط والكربنة؟
اطلب تأكيدهما كبندين في قائمة المعدات وشروطًا عند نقاط الربط. تبيّن قوائم ASG إدراج آلات التعبئة الغازية وخلاط WYH على نحو مستقل، ويحدد العرض تفاصيل التوريد الفعلية لمشروعك.
كيف أقارن نتيجة اختبار المصنع بنتيجة اختبار الموقع؟
اتفق مسبقًا على مواصفات العبوة والغطاء، ونافذة درجة حرارة المياه ومحتوى الغاز عند المدخل، والسرعات وفترات الاستقرار، وطريقة تهيئة العينات والقياس، وحدود القبول. سجّل تجهيزات المرافق المتاحة في كل موقع وأي فرق قد يؤثر في النتيجة.
